Q: 自選兩個商場上是競爭對手的品牌,以4P觀點析論其行銷組合。
A: 4P是指 產品策略Product、價格策略Price、通路策略Place、促銷策略Promote
85度C咖啡&星巴克咖啡為例
同樣以咖啡為商品販售,就4P行銷來說
1.產品策略(Product),85度C的咖啡 因起家為糕點蛋糕類而非主要商品咖啡,而星巴克屬高級品牌與85度C平民品牌,由此可以去分析在高階主管的經營理念,品牌可以有敘述。另外兩者最大的差異就是: 附屬品的附加價值。有些人不是為了咖啡而來,星巴克讓人想要的是氣氛,而85度c的客群有些是因為多采多姿的蛋糕玻璃櫥窗前。
2.價格策略(Price),就論述買相同的咖啡,即拿鐵與招牌(一般或美式),85度C是50與35元,而星巴克則是120與70元,所以價格的定位就非常明顯看出,基本上可以說是精品與零售的差異。
3.通路策略(Place)星巴克咖啡研然是世界品牌,另一個是台灣製造的85度C品牌;其實在台灣來看通路,誰比得上統一集團,差異性通路管道在於連鎖店的多寡數。
4.促銷策略(Promote)就品牌行銷與價格策略來看,統一的行銷從7-11就可以看出星巴克的做法方便帶著走,但是85度C在連鎖店著手促銷手法,是否結合網路與24小時經營。
Q: 你的期中作業個案之品牌如何更新?
A:一中豐仁冰,就品牌的更新手法
1.產品策略,產品口味創新與開發特殊材料是否加入原料,分擔成品材料的增加與替代材料取得是否容易
2.價格策略,因應物價會上漲但價格一直走平價單位,老顧客還是會死忠青睞與購買
3.通路策略,是否思考結合網路媒體的必要性,因傳統市場通路已是有限行銷,方便消費者地區購買更便利性
4.促銷策略,除了傳統周年慶方式買一送一或買多贈送式,是否可用積點換購也是可行